Bensaldehyd är en färglös vätska med en lukt som liknar mandel. De kemiska och strukturella formlerna för bensaldehyd är C7H6O och C6H5CHO.
Vätskan används för att producera mandelsrom som kan användas i många olika livsmedelsprodukter.
Bensaldehyd kan utvinnas från många naturliga källor som aprikoser och ovannämnd mandel.
106,12 g/mol
Smältpunkt: -57,12 °C
Kokpunkt: 178,1 °C